香煎雄鱼收藏 108027浏览 / 611收藏作者：颜歌健康功效 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼 番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、延缓衰老
食材用料 蒜台 三根 雄鱼 400克胡椒粉 适量番茄酱 适量相克食物淀粉 适量料酒 适量面粉 适量 盐 适量香煎雄鱼的做法1.将鱼处理干净，剖开鱼肉，切大块
2.用胡椒粉、料酒、盐将鱼块腌制半小时
3.将淀粉和水调成汁液；蒜台切小丁
4.将鱼块两面裹满面粉，平底锅烧热，油烧至八分后，将鱼块放进去煎
5.鱼块煎至两面黄酥后装出
6.锅底油烧热，将蒜台放进去炒香
7.将番茄汁放进去煮沸，淋入淀粉烧开，关火；将汤汁淋在鱼上即可
小贴士水淀粉可以使鱼更鲜嫩，适当多放些；料酒和胡椒粉可以提鲜去腥，不要因为不喜欢就不放！祝友友们用餐愉快！
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